اکتون، الیزا (۱۷۹۹ـ۱۸۵۹)
اَکْتون، الیزا (۱۷۹۹ـ۱۸۵۹)(Acton, Eliza)
نویسندۀ کتاب‌های آشپزی و شاعر انگلیسی. کتاب آشپزی نوین برای خانواده‌ها[۱] (۱۸۴۵) نوشتۀ او با استقبال فراوان روبه‌رو و طی دو سال، پنج بار تجدید چاپ شد. این کتاب تا ۱۹۱۴ بارها به‌چاپ رسید. همچنین کتاب نان انگلیسی[۲] را نوشت. قسمتی از اشعار او در دهه‌های ۱۸۲۰ و ۱۸۳۰ منتشر شدند.