علف سیر

علف سیر (Alliaria petiolata)

علف سير

گیاهی دوساله، از تیرۀ چلیپاییان (شب‌بو). با نام‌های علمی Erysimum alliaria, Alliaria officinalis, Sismbrium alliaria است و به‌صورت خودرو در بسیاری از نقاط نیمکرۀ شمالی یافت می‌شود. این گیاه بوی تند پیاز می‌دهد. برگ‌های این گیاه قلوه‌ای و در پایینِ ساقه، کنگره‌ای، و گل‌هایش سفیدند. در ایران، در دامنه‌های البرز و مناطق شمالی می‌روید.

 

---