فراتافت

فَراتافت (Superheating)

حرارت‌دهی به مایعی تا درجات حرارتی بالاتر از نقطۀ جوش معمولی آن مایع، از طریق افزایش فشار. در این حالت ناپایدار، مایع با آن‌‌که به بالاتر از نقطۀ جوش می‌رسد، نمی‌جوشد.