مارمایت

مارْمایت (marmite)

چاشنی تند بریتانیایی حاصل از خمیرترش. سرشار از ویتامین‌های ب و اسید فولیک است. نخستین‌بار، در ۱۹۰۲، در برتون ـ اَن ـ ترنت، انگلستان، تولید شد و همچنان تولید آن ادامه دارد. در جریان جنگ جهانی اول، مکمّل غذایی سربازان بریتانیایی بود و از آن پس، در جنگ جهانی دوم، جنگ فاکلند (مالویناس)، جنگ خلیج فارس، و بوسنی نیز از آن استفاده شد.

 

---