لیگنین

لیگْنین (lignin)

ماده‌ای طبیعی که گیاهان به‌منظور استحکام بخشیدن به بافت‌ها می‌سازند. تجزیۀ لیگنین با آنزیم‌ها دشوار است. از این‌رو، به‌استثنای چند قارچ و باکتری خاص موجودات زنده قادر به هضم چوب نیستند. لیگنین جزء اصلی همۀ چوب‌هاست و در نتیجه، از نظر تجاری حائز اهمیت بسیار است. از نظر شیمیایی، لیگنین از هزاران حلقه از اتم‌های کربن تشکیل می‌شود که به‌صورت زنجیری طویل با اتصالات متفاوت به یکدیگر متصل‌اند.