مازو
مازو
(یا: اسید تانیک) ماده‌ای که به‌طور مجتمع در اغلب گیاهان به‌خصوص بلوط به‌وجود می‌آید. علت شیمیایی پیدایش مازو در گیاهان گزش حشراتی مانند پشه، سوسک، کفشدوزک و سن است. حشرات موجد مازو یا گال در درون بافت گیاه تخم‌ریزی می‌کنند و این تخم‌ها پس از تبدیل‌شدن به نوزاد، بافت مزبور را تحریک کرده باعث آماس‌کردن گیاه در آن ناحیه می‌شوند. این برجستگی‌ها را که هر نوع حشره شکل خاصی از آن را ایجاد می‌کند، مازودانه نامند که دارای مقدار زیادی مازو یا تانن است که در صنعت و مرکب‌سازی و دباغی استفاده می‌شود.