علف اسکوربوت
عَلَف اِسْکوربوت (scurvy grass)
گیاهی مختص شوراب‌زار و سواحل دریایی نیمکرۀ شمالی، با نام علمی Pseudocamelina officinalis، از تیرۀ شب‌‌بو[۱]. این گیاه ممکن است بسیار کم رشد کند. بلندی آن در حالت ایستاده به ۵۰ سانتی‌متر می‌رسد. دارای برگ‌هایی قلبی‌شکل و گوشتی در قسمت پائین گیاه و گل‌های سفید چهار گلبرگی است. برگ‌های خوراکی و تند‌مزۀ آن منبعی سرشار از ویتامین ث هستند و سابقاً ملوانان برای درمان بیماری اسکوربیک از آن استفاده می‌کردند.
- ↑ Cruciferae