علف کش
علف‌کُش (weedkiller)
مادّه‌ای شیمیایی برای از بین‌بردن برخی از گیاهان یا همۀ آن‌ها. علف‌کش‌های گزینشی برای محصولات غلّه مؤثرند، زیرا همۀ گیاهان پهن‌برگ را ازبین می‌برند، بی‌آن که بر باریک‌برگ‌ها تأثیر گذارند. علف‌کش‌هایی که همۀ گیاهان را ازبین می‌برند عبارت‌اند از سدیم کلرات[۱] و پاراکوات[۲] که مادۀ جامد زردرنگی محلول در آب و بسیار سمّی‌اند. مصرف فراگیر و گستردۀ علف‌کش‌ها در کشاورزی به افزایش بازده محصولات زراعی انجامیده است، اما خاک و منابع آب را نیز آلوده کرده، پرندگان و جانوران کوچک را ازبین برده، و سلامتی آدمی را به خطر انداخته است.