کَلَمِ بروکْلی (broccoli)
نوعی کلم[۱]. سرشار از تـرکـیـبات گـلـوکـورافانین[۲] و گلوکوسینولیت[۳] است. مشخص شده است که محصول این ماده آسیب وارده به سلولها را خنثی و در نتیجه، به جلوگیری از سرطان کمک میکند. (← کلم)
