گیاه دوساله

گیاه دوساله (biennial plant)

گیاهی که چرخۀ زندگی خود را در دو سال تکمیل می‌کند. در سال اول، گیاه رشد رویشی دارد و مواد غذایی اضافی در اندام پایای آن، معمولاً ریشه، ذخیره می‌شود. در سال دوم، این مواد غذایی برای تولید برگ‌، گل و دانه مصرف می‌شود و سپس، گیاه می‌میرد. بسیاری از سبزی‌های ریشه‌ای، مانند هویج‌فرنگی و جعفری‌فرنگی، دوساله‌اند. برخی از گل‌های باغچه که به‌صورت دوساله پرورش داده می‌شوند، مانند خیری، عملاً چندساله‌اند.

 

---