صفرا

صَفْرا (bile)

مایعی قلیایی، با رنگ مایل به قهوه‌ای. در کبد تولید می‌شود. صفرا در کیسۀ صفرا ذخیره می‌شود و برای کمک به عمل گوارش متناوباً به روده کوچک (دوازدهه)، که قسمتی از لولۀ گوارش است، می‌ریزد. صفرا متشکل از موادی شیمیایی است که چربی را به‌حالت تعلیق در‌می‌آورد. به عبارت دیگر، صفرا چربی را به قطرات کوچک تجزیه کرده و هضمشان را تسریع می‌کند. صفرا شامل نمک‌های صفراوی، رنگدانه‌های صفراوی، کلسترول، و لیستین است. نمک‌های صفراوی به شکستن و جذب چربی‌ها کمک می‌کند، در حالی‌که رنگدانه‌های صفراوی براثر شکسته‌شدن گلبول‌های قرمز پیرِ خون تولید می‌شوند، به روده می‌ریزند، و با مدفوع دفع می‌شوند.

 

---