لبلاب کبیر

لَبلاب کبیر (Ipomoea batatas)

گیاهی علفی و خزنده از تیرۀ پیچک صحرایی. منشأ اولیه آن امریکای جنوبی بوده ولی امروزه در منطقه وسیعی از نواحی حاره امریکا، شمال افریقا، آسیا و ایران می‌روید. گل‌هایی به رنگ‌های زیبای ارغوانی، بنفش یا سفید و مجتمع به‌صورت خوشه دارد. ریشۀ متورم آن به مصارف تغذیه می‌رسد. در بلوچستان می‌روید و در نظیرآباد به نام گَجَر لاهوری موسوم است.

 

---