هورمون رشد گاوی

هورمونِ رُشدِ گاوی (bovine somatotropin)
هورمونی که براثر تزریق، شیر گاو را ۱۰ تا ۴۰درصد افزایش می‌دهد. این هورمون پروتئینی است که به‌صورت طبیعی در شیر وجود دارد و در لولۀ گوارش انسان به اسیدهای آمینۀ بی‌ضرر تجزیه می‌شود. اخیراً این شک ایجاد شده است که میزان افزایش پروتئین در طولانی‌مدت برای گوساله یا انسان مضر است. اگرچه عوارض جانبی مضر آن در مصرف‌کنندگان مشاهده نشده است، استفاده از هورمون رشد گاوی از ۱۹۹۳ تا سال ۲۰۰۰ در اروپا ممنوع بود.

 

---