قارچ شناسی
قارچ‌شناسی (mycology)
علم مطالعۀ قارچ‌ها (← قارچ). از آن‌جا که قارچ‌ها عامل بسیاری از بیماری‌های انسان، حیوانات و گیاهان‌اند، این علم به قارچ‌شناسی کشاورزی[۱] و پزشکی[۲] تقسیم شده است. تحقیقات دربارۀ قارچ‌ها بیشتر در زمینۀ کاربرد آن‌ها در مخمرها[۳]، آنتی‌بیوتیک‌ها، و داروهای توهم‌زا (هالوسینوژن‌ها)[۴] صورت می‌گیرد. همچنین، از آن‌ها ویتامین[۵]، اسانس[۶]، و هورمون[۷] نیز تهیه می‌کنند. قارچ‌شناسان سهم بسزایی در جمع‌آوری اطلاعات زیست‌شناختی و بیوشیمیایی داشته‌اند.