چربی پستانداران دریایی

چربی پستانداران دریایی (blubber)

(یا: پیه) لایۀ ضخیم چربی، زیر پوست پستانداران دریایی. این لایه منبع انرژی و لایۀ مؤثر عایق‌کننده‌ای است که مانع اتلاف حرارت می‌شود. از پیه، پس از جوشاندن، برای کارهای مهندسی، عمل‌آوری غذا، تهیۀ لوازم آرایش، و در صنعت چاپ استفاده می‌شد، اما همه این محصولات را اکنون به‌صورت مصنوعی تولید می‌کنند.

---