پیش ماده

پیش‌مادِّه (substrate)

در زیست‌شیمی، ترکیب یا مخلوطی از چند ترکیب که آنزیم روی آن عمل می‌کند. این واژه به موادی چون آگار نیز اطلاق می‌شود که مواد غذایی لازم برای موجودات ذره‌بینی را فراهم می‌کند.