بوستان کاری

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی

بوستان‌کاری (horticulture)

نگه‌داری از درختان میوه‌دار، در مقابل کشت و برداشت گیاهان در مزارع (کشاورزی). تفاوت میان بوستان‌کاری و کشاورزی چندان دقیق و روشن نیست، اما جوامع بوستان‌کار عموماً جوامعی در نظر گرفته می‌شوند که در آن‌ها تلاش برای تولید غذا در مقیاسی کوچک صورت می‌گیرد و سازمان اجتماعی آن‌ها، از لحاظ مراتب ـ تطوری، در سطح پایین‌تری قرار دارد.