کیموس

کیْموس (chyme)

اصطلاح رایجی برای محتویات معدی. کیموس مایع غلیظ خامه‌ای‌شکلی است که از غذای نسبتاً گوارش‌یافته، اسید کلریدریک، و مجموعه‌ای از آنزیم‌ها ساخته می‌شود. فعالیت ماهیچه‌ای معده موجب به‌هم زدن دایم این مایع می‌شود و ادامه‌دهندۀ فرآیند‌هایی مکانیکی است که از دهان شروع می‌شود. هنگامی که کیموس از معده وارد دوازدهه می‌شود، به مایع یکنواختی تبدیل شده است که آمادۀ گوارش بیشتر و جذب در رودۀ کوچک است.

 

---