ویلشتاتر، ریشارد (۱۸۷۲ـ۱۹۴۲)

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی
نسخهٔ تاریخ ‏۲۴ ژوئیهٔ ۲۰۱۹، ساعت ۰۵:۲۳ توسط Nazanin (بحث | مشارکت‌ها)
(تفاوت) → نسخهٔ قدیمی‌تر | نمایش نسخهٔ فعلی (تفاوت) | نسخهٔ جدیدتر ← (تفاوت)

ویلْشْتاتِر، ریشارْد (۱۸۷۲ـ۱۹۴۲)(Willstatter, Richard)

ويلْشْتاتِر، ريشارْد
ریشارد ویلشتاتر
Richard Willstatter
زادروز کارلسروهه ۱۸۷۲م
درگذشت ۱۹۴۲م
ملیت آلمانی
تحصیلات و محل تحصیل هنرستان فنی مونیخ
شغل و تخصص اصلی متخصص شیمی آلی
گروه مقاله شیمی و بیوشیمی
جوایز و افتخارات جایزه نوبل شیمی (۱۹۱۵) به سبب تحقیق در زمینه رنگدانه های گیاهی، ازجمله کلروفیل و آلکالوییدها، و شناسایی ساختار کوکایین، تروپین، و آتروپین

متخصص آلمانی شیمی‌آلی. جایزۀ نوبل شیمی ۱۹۱۵ را به‌سبب تحقیق در زمینۀ رنگدانه‌های گیاهی[۱]، ازجمله کلروفیل[۲] و آلکالوئیدها[۳]، و شناسایی ساختار کوکائین[۴]، تروپین[۵]، و آتروپین[۶] به‌دست آورد. در کارلسروهه[۷] زاده شد و در هنرستان فنی مونیخ[۸] درس خواند. در ۱۹۰۵، استاد هنرستان فنی[۹] در زوریخ سوئیس شد. از ۱۹۱۲ تا ۱۹۱۶، در مؤسسۀ قیصر (کایزر) ویلهلم[۱۰] برلین کار می‌کرد. در ۱۹۱۶، در مونیخ استاد شد، ولی در ۱۹۲۵، به‌سبب ایجاد جو یهودستیزی، از کار کناره‌گیری کرد. در آغاز جنگ جهانی دوم در ۱۹۳۹، آلمان را به‌قصد سوئیس ترک کرد. او نشان داد که کلروفیل از چهار جزء تشکیل می‌شود: دو جزء سبزرنگ یعنی کلروفیل اِی و بی، و دو جزء زردرنگ یعنی کاروتن[۱۱] و گزانتوفیل[۱۲]. همچنین، نسبتی را معین کرد که هر یک از این اجزاء نمود می‌یابند. برای جداسازی مواد کمپلکسی، تکنیک کروماتوگرافی[۱۳] را بار دیگر بهینه‌سازی کرد. در زمینۀ کوئینون‌ها[۱۴] نیز تحقیقاتی صورت داد و با پیروی از روش ویلیام پرکین[۱۵]، شیمی‌دان انگلیسی، طی اکسایش آنیلین[۱۶] (فنیل آمین[۱۷]) با اسید کرومیک[۱۸]، ساختار مواد رنگ سیاه آنیلین را شناسایی کرد. بعدها به آنزیم‌ها پرداخت و هیدروژن‌دار کردن کاتالیزوری[۱۹] را، مخصوصاً در حضور اکسیژن، بررسی کرد. تخریب سلولز[۲۰]، همچنین تخمیر[۲۱] را بررسی کرد و برای نخستین‌بار هیدروژل‌ها[۲۲] را در جذب سطحی[۲۳] به‌کار برد.

 


  1. plant pigments
  2. chlorophyll
  3. alkaloids
  4. cocaine
  5. tropine
  6. atropine
  7. Karlsruhe
  8. The Munich Technische Hochschule
  9. The Technische Hochschule
  10. Kaiser Wilhelm
  11. carotene
  12. xanthophyll
  13. chromatography
  14. quinones
  15. William Perkin
  16. aniline
  17. phenylamine
  18. chromic acid
  19. catalytic hydrogenation
  20. cellulose
  21. fermentation
  22. hydrogels
  23. absorption