آناناس، گیاه
آناناس، گیاه (Ananas)
جنسی[۱] از گیاهان چندسالۀ علفی[۲] برزیلی، متعلق به تیرۀ آناناس[۳]. گونۀ معروف این جنس آناناس معمولی، با نام علمی Ananas sativus، است که در جزایر آنتیل[۴] و هاوایی[۵] به فراوانی کشت می‌شود. شکل ظاهری گیاه آناناس مشابه آلوئس و آگاوه[۶] است. این درخت دارای ارتفاعی حدود نیم متر، برگ‌های باریک، خشن، با پهنکی منتهی به دندانه‌های خاردار است. حاشیه گل‌های آن عاری از دمگل[۷] است و گل‌های مجتمع به‌صورت سنبله‌ای منتهی به دسته‌ای از براکته در قسمت انتهایی پدیدار می‌شوند. تکثیر گیاه با قلمه‌زدن برگ‌های رویشی تاج صورت می‌گیرد. میوۀ آن عموماً سترون است و با برگک‌ها و محور گوشتی گل‌آذین[۸] خورده می‌شود. بنابراین، بخش خوراکی آناناس در واقع اجتماعی از میوه‌ها و اندام‌های همراه آن است و نوعی میوۀ مرکب به‌شمار می‌رود. پرورش گیاه به علت میوۀ خوراکی و مطبوعش در بعضی از نواحی گرم مرسوم است. میوۀ نارس آناناس برای درمان بیماری قند مفید است. همچنین، آثار ملایم مُدر[۹] دارد و مقوی و قاعده‌آور است. برای درمان دیرهضمی و ضعف عمل معده، کم‌اشتهایی و نارسایی شیرۀ معده نیز استفاده می‌شود. غرغرۀ آب آناناس به رفع گلودرد کمک می‌کند.