ارده شیره

اَرده‌شیرِه

نوعی دسرِ ایرانی، فراهم‌آمده از ارده (کنجد ساییده) و شیرۀ انگور یا شیرۀ خرما یا عسل. مخلوط کاملاً به‌هم‌زدۀ ارده‌ و شیره را در جای خنک نگهداری می‌کنند. ارده‌شیره، به‌‌ویژه در مناطق جنوبی ایران فراوان مصرف می‌شود.