بارهنگ
بارهَنْگ (plantain)
گروهی از گیاهان علفی یک‌ساله یا پایا، متعلق به تیرۀ بارهنگ[۱]، در مناطق معتدل شمالی. از جنس بارهنگ[۲]، چهارده گونه در ایران یافت می‌شود. بارهنگ بزرگ[۳] گیاهی کم رشد با برگ‌های بیضی شکل بزرگ و نزدیک به زمین است که تنه‌ای شیاردار و گل‌هایی سبز با بساک‌های ارغوانی دارد که در آن‌ها گرده می‌رسد. از دانه‌های آن برای تغذیه پرندگان استفاده می‌کنند. معروف‌ترین گونۀ آن بارهنگ سرنیزه‌ای[۴]، بومی اروپا و آسیا، و علفی رایج در استرالیا، اروپا، و امریکاست. دیگر گونۀ معروف بارهنگ در ایران، اسفرزه[۵] نام دارد. در طب جالینوسی، خواص فراوانی برای بارهنگ قائل بودند، اما امروزه مصرف آن محدود به استفاده از تخم‌های سرخ‌رنگ لعاب‌دار آن برای درمان اسهال است. در عربی به آن لسان‌ُ‌الحَمَل می‌گویند.