بامیه (گیاهان)

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی

بامیِه (گیاهان)(okra)

باميِه

گیاهی متعلق به تیرۀ پنیرکیان[۱]، جنس کنف[۲]، با نام علمی هیبیسکوس اسکولنتوس[۳]. گل‌های زرد و قرمز آن به میوه‌های سبز، بلند و چسبناکی با نام پنجه عروس[۴] (یونجه زرد) یا بیهیندی[۵] تبدیل می‌شوند. از میوه‌های آن برای تهیه خورش و سوپ استفاده می‌کنند.

 


  1. Malvaceae
  2. Hibiscus
  3. Hibiscus esculentus
  4. ladies fingers
  5. bhindi