بامیِه (گیاهان)(okra)
گیاهی متعلق به تیرۀ پنیرکیان[۱]، جنس کنف[۲]، با نام علمی هیبیسکوس اسکولنتوس[۳]. گلهای زرد و قرمز آن به میوههای سبز، بلند و چسبناکی با نام پنجه عروس[۴] (یونجه زرد) یا بیهیندی[۵] تبدیل میشوند. از میوههای آن برای تهیه خورش و سوپ استفاده میکنند.
