بستنی اکبر مشدی
بستنی اکبر مَشدی
مشهورترین بستنی‌سازی و بستنی‌فروشی تهران، تا اواخر دهۀ ۱۳۲۰ ش. این بستنی که به نام سازندۀ آن شهرت دارد، به‌شیوه‌ای سنتی تهیه می‌شود و به خامۀ فراوان و عطر و طعم به‌یادماندنی آوازه دارد. امروزه نیز، معمولاً بر سردرِ بستنی‌فروشی‌های تهران این نام را به تبلیغ می‌نویسند. دیگر بستنی‌سازی و بستنی‌فروشی معروف تهران که به همین ترتیب بستنی را تهیه می‌کرد، بستنیِ مَمَد‌ریش بود.