بنفشه
بَنَفْشه (violet)
گروهی از گیاهان علفی[۱] پایا در نواحی معتدل، از جنس Viola، خانوادۀ بنفشه‌ها[۲]. این گیاهان برگ‌های قلبی‌شکل و گل‌هایی آبی، سفید، و ارغوانی و پشت‌گلی با پنج گلبرگ[۳] دارند. بنفشۀ کانینا[۴] (V. canina)، در خلنگ‌زارهای شنی می‌روید. بنفشه معطر[۵] (V. Odorata) و بنفشۀ فرنگی[۶] (V.tricolor) نیز از این گیاهان‌اند. آنچه امروز در باغچه‌ها کاشته می‌شود، فرم‌های اصلاح‌شدۀ بنفشۀ سه‌رنگ یا فرنگی است.