بیتون، خانم (۱۸۳۶ـ۱۸۶۵)
بیتون، خانم (۱۸۳۶ـ۱۸۶۵)(Beeton, Mrs)
(نام اصلی: ایزابلا مری میسون[۱]) نویسندۀ بریتانیایی کتاب‌های آشپزی و مدیریت خانگی. کتاب خانم بیتون دربارۀ مدیریت خانه[۲] (۱۸۶۱) نخستین اثر فراگیر او در زمینۀ خانه‌داری است که به‌صورت پاورقی‌های ماهانه در مجلۀ زنان انگلیسی[۳] (۱۸۵۹ـ۱۸۶۰) منتشر می‌شد. در ۱۸۶۱، به‌صورت کتاب چاپ و پرفروش‌ترین کتاب شد. خانم بیتون معاون سردبیر این مجله و همسرش، ساموئل بیتون[۴] ناشر آن بود.