خاس
خاس (holly)
گروهی از درختان و درختچه[۱]های همیشه‌سبز، از تیرۀ درخت خاس[۲]، جنس Ilex، ازجمله درخت خاس انگلیسی[۳] یا ابلق (I. aquifolium)، با برگ‌های خاردار و براق، گل‌های سفید کوچک، و میوه‌های سمی سرخ‌رنگ روی درخت ماده. این درخت را به‌صورت زینتی در باغ‌ها می‌کارند. از برگ درخت خاس برزیلی[۴]، I. paraguayensis، برای تهیۀ نوشیدنی یرباماتا استفاده می‌کنند. گونۀ I. spinigera در جنگل‌های شمال ایران به‌صورت درختچه به‌فراوانی یافت می‌شود. در این مناطق، برگ‌های این درخت را پس از گرفتن روی آتش، به‌منظور از بین‌بردن خارها، به مصرف علوفه می‌رسانند و از ساقه‌های آن نیز جهت باربندی استفاده می‌کنند.