خراطی
خَرّاطی
ساخت اشیای چوبی با تراش‌دادن چوب و با استفاده از چرخی با نام چرخ خراطی. به اعتقاد پروفسور هانس وولف آلمانی، خراطی از زمان هخامنشیان معمول بوده است؛ او اظهار می‌کند: «بقایای کاخ داریوش در تخت‌جمشید نشان می‌دهد که تخت و چهارپایۀ شاه و عودسوز او همه خراطیشده بوده‌اند». ماده اولیه اشیای خراطیشده، چوب است و مراحل تهیۀ آن عبارت‌اند از الواربُری و تراشیدن قطعات موردنیاز با چرخ خراطی و نیز با وسایلی چون رنده، اره، مغار، تیشه و در نهایت رنگ‌کاری و جلادادن شیء مورد نظر. برخی از اشیای خراطیشده، عبارت‌اند از پایه‌های میز و صندلی، بدنۀ قلیان، مهره‌های شطرنج و تخته نرد و امثال آن. درحال‌حاضر، حرفه خراطی در بیشتر شهرهای ایران رواج دارد.