رودی منیا

رودی‌مِنیا (dulse)

تعدادی از علف‌های دریایی قرمز خوراکی، به‌ویژه رودی‌منیا پالماتا. در سواحل میانی و نواحی عمیق اقیانوس اطلس شمالی یافت می‌شوند. این علف‌های دریایی ممکن است فقط یک پهنک عریض به طول ۳۰سانتی‌متر داشته باشند. پهنک مستقیماً از قلابی بالا می‌آید که آن را به کف دریا وصل کرده است. ممکن است پهنک شامل پنج لوب یا شبیه به بادبزن باشد. برگ این گیاه به رنگ قرمز تیره و خشن است و گاهی در لبه‌های آن برگچههای کوچکی نیز دیده می‌شود.

 

---