سوخ
سوخ (corm)
ساقۀ کوتاه و متورم زیرزمینی. با برگ‌های فلسی محافظتی احاطه شده است. نمونۀ آن در گیاهان جنس[۱] زعفران Crocus دیده می‌شود. این اندام محل ذخیرۀ موادغذایی و وسیله‌ای برای تولیدمثل رویشی[۲] است و گیاه با کمک آن می‌تواند فصل نامساعد را بگذراند. در طول سال، با مصرف ذخایر موادغذایی، برای تولید شاخه‌های برگ‌دار و گل از جوانه‌های جانبی[۳]، سوخ تحلیل می‌رود. در مرحلۀ بعد، در قاعدۀ این شاخه‌ها و در بالای سوخ قدیمی چندین سوخ جدید تشکیل می‌شود.