سورنجان
سورَنْجان
در عربی عکنه. گیاهی علفی، چندساله، و دارای پیاز بزرگ و گوشت‌دار که محفوظ در پوشش‌های نازک و ریشه‌های افشان است. در چمن‌زارهای غالب نقاط اروپا، نواحی مدیترانه، انگلستان، و ایرلند تا آسیای صغیر می‌روید. قسمت‌های مورد استفاده این گیاه گل، پیاز، و دانۀ آن است. طبق قرارداد بین‌الملی بروکسل، مصرف پیاز کلشیک به‌سبب ناپایدار بودن مقدار کلشی‌سین، از کتب دارویی حذف و مصرف دانۀ آن توصیه می‌شود که نسبتاً فاقد این عیب است. کلشیک دارای اثر ضد نقرس است (داروی اختصاصی). اثرات شدید بر روی معده و روده ازجمله عوارض آن در بعضی افراد است. از این ماده برای بهبود بیماری‌های دیگر مثل بهجت و تب فامیلیال و مدیترانه‌ای نیز استفاده می‌شود. این گیاه در ایران نمی‌روید، ولی گونه‌های خاص دیگری از آن در نواحی هند و ایران می‌روید که برای مصارف مشابهی استفاده می‌شوند. یکی از گونه‌های اخیر سورنجان کرمانی است.