سیانوکوبالامین
سیانوکوبالامین (cyanocobalamin)
نام شیمیایی ویتامین[۱] ب۱۲. موجودات ذره‌بینی روده آن را به صورت طبیعی تولید می‌کنند. غنی‌ترین منابع آن عبارت‌اند از جگر، ماهی، و تخم‌مرغ. این ویتامین برای جایگزینی یاخته‌ها، حفظ غلاف میلنی[۲] که تارهای عصبی[۳] را عایق‌بندی می‌کند، و استفادۀ بهینه از ویتامین دیگر گروه ب، اسید فولیک[۴]، ضروری است. کمبود آن ممکن است موجب کم‌خونی بدخیم[۵]، تولید ناقص یاخته‌های خونی قرمز، و احتمالاً تباهی دستگاه عصبی[۶] شود. در ۱۹۹۸، پژوهشگران انگلیسی که در زمینۀ بیماری آلزایمر[۷] تحقیق می‌کردند، اعلام کردند افرادی که میانگین سطح سیانوکوبالامین خون آن‌ها پایین‌تر است، چهاربار بیشتر از کسانی که سطح ویتامین ب ۱۲ خونشان بالاتر است به بیماری آلزایمر مبتلا می‌شوند.