غاریقون های خوراکی

غاریقون‌های خوراکی (Agaricus)

جنسی از قارچ‌ها، متعلق به تیرۀ قارچ‌های غاریقون، از ردۀ قارچ‌های عالی بازیدیومیست‌ها. غالباً به قارچ معمولی یا سماروغ معروف‌اند. دو گونۀ قارچ دشتی معمولی Agaricus campestris و قارچ خوراکی دو اسپوری Agricus bisporus پرورشی‌اند. قارچ مرغزار Agricus arvensis، قارچ چوب Agricus silvicola ، قارچ چوب قهوه‌ای Agricus silvaticus، قارچ حلقه‌ای Agricus pratensis، و قارچ خونی Agricus haemorrhoidarius خوراکی‌اند. قارچ زردلکه yellow-staining mushroom و قارچ زردزعفرانی‌لکه Agricus flavescens احتمالاً سمی‌اند.

 

---