فاویسم
فاویسْم (Favism)
بیماری ارثی ناشی از کمبود آنزیم گلوکز شش فسفاتدهیدروژناز در بدن. در مبتلایان به این بیماری خوردن باقلا یا حتی عبور از محل کشت آن در زمان گلدادن بوتهها باعث تخریب یاختههای قرمز خون (همولیز) میشود. تخریب یاختههای قرمز باعث زردی پوست و مخاطها و تیرهشدن رنگ ادرار میشود. آنزیم گلوکز شش فسفاتدهیدروژناز در یاختههای قرمز خون ترکیبات اکسیدکننده را خنثی میکند. در صورت نبود این آنزیم، ترکیبات اکسیدکننده با آسیبزدن به هموگلوبین و غشای یاختههای قرمز باعث تخریب این یاختهها میشوند. ترکیبات اکسیدکننده در دانه و گردۀ باقلا یافت میشوند. بسیاری از داروها نیز خاصیت اکسیدکنندگی دارند و مبتلایان به فاویسم باید از مصرف آنها پرهیز کنند. این بیماری، که در نواحی اطراف دریای مدیترانه شایع و انتقال آن وابسته به جنس است، باعث افزایش مقاومت ساکنان این نواحی دربرابر مالاریا میشود.