لویی

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی

لوئی (گیاهان)

علف‌هایی بلند و آبزی از جنس Typha و متعلق به خانوادۀ Typhacea. گل‌آذین این گیاهان همیشه خارج از آب قرار دارد. سنبلۀ نَر و مادۀ آن‌ها در امتداد یک محور طوری قرار می‌گیرند که گل‌آذین ماده همیشه پایین‌تر از گل‌آذین نر است. گل‌های نر دارای گردۀ فراوان‌اند و در برخی کشورها از آن نوعی کلوچۀ مغذی و سرشار از ویتامین تهیه می‌کنند. در شمال ایران نیز این گرده‌ها را با نام «ورود» می‌خورند. ریزوم (ساقۀ زیرزمینی) لوئی نیز در برخی کشورها ازجمله چین، مصرف غذایی دارد. در ویتنام، این عضو را به‌صورت کمپوت استفاده می‌کنند و اهالی زابل آن‌ها را به مصرف احشام می‌رسانند. کرفو، گرز، گرزمال و تیفا از دیگر نام‌های لوئی‌اند.