لیوفیلیزیشن

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی

لیوفیلیزِیْشِن (lyophilization)

نام فنی فرآیند خشک‌کردن انجمادی[۱]، برای نگهداری مواد غذایی و دارویی. همچنین، این فرآیند برای محافظت از بقایای مواد آلی، که اهمیت باستان‌شناختی دارند، به‌کار می‌رود.

 


  1. freeze-drying