ماکادامیا
ماکادامیا (macadamia)
میوۀ مغزدار خوراکی گروهی از درختان بومی استرالیا، مخصوصاً گونه Macadamia ternifolia، از تیرۀ پروته‌آسه[۱]. این درختان در هاوایی[۲]، افریقای جنوبی، زیمبابوه، و مالاوی[۳] کشت می‌شوند. میوۀ این درختان آهسته رشد می‌کند و پس از افتادن آن را از روی زمین جمع می‌کنند. در استرالیا، مهم‌ترین گونه‌های تجاری عبارت‌اند ازماکادامیا اینتگریفولیا[۴]، فقط در کوئینزلند[۵]، و ماکادامیا تترافیلا[۶]. گونه‌ای در کوئینزلند شمالی، با نام ماکادامیا ولانی[۷]، دانه‌هایی با مقادیر خطرناکی اسید هیدروسیانیک[۸] دارد، اما بومیان آن‌ها را خرد می‌کنند، می‌شویند، و در نوعی غذا مصرف می‌کنند.