ویتامین ب ۶

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی

ویتامین ب‌۶ (pyridoxine)
(یا: پیریدوکسین) نوعی ویتامین محلول در آب، از گروه ب، با فرمول C۶H۱۱NO۳. هیچ بیماری مرتبط با کمبود این ویتامین شناخته نشده است، ولی فقدان آن در رژیم غذایی ممکن است به سوء عملکرد دستگاه عصبی مرکزی و اختلالات پوستی عمومی منجر شود. جگر، گوشت، شیر، و دانه‌های غلات منابع عمدۀ این ویتامین‌اند و ترکیبات وابسته به این‌ مواد نیز ممکن است موجب فعالیت این ویتامین شوند.