کلرلا

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی

کُلُرِلا (chlorella)

جلبک[۱] سبز تک‌سلولی[۲] آب‌های شیرین، از جنس Chlorella. سه تا دَه میکرومتر قطر دارد و طی دوازده ساعت وزن خود را به چهار برابر می‌رساند. موادغذایی موجود در این جلبک عبارت‌اند از ۵۰درصد پروتئین[۳]، ۲۰ درصد چربی[۴]، ۲۰ درصد کربوهیدرات[۵]، ۱۰ درصد فسفات[۶] و کلسیم[۷]، و مقداری عناصر کم‌‌مصرف[۸].

 


  1. alga
  2. single-cell
  3. protein
  4. fat
  5. carbohydrate
  6. phosphate
  7. calcium
  8. trace elements