کنگر
کَنْگَر (thistle)
گروهی از گیاهان تیغ‌دار، با ساقه‌های خاردار و دسته‌های گل ارغوانی پنبه‌ای، متعلق به جنس Cirsium، از تیرۀ مرکبان[۱]. برگ‌های آن بسیار متراکم و لبه‌هایشان تیغ‌دار است. کنگر نشانۀ رسمی اسکاتلند است. به برخی از گـونـه‌هـــــای Scolymus وGundelia نیز به‌ترتیب کنگر طلایی و کنگر علوفه‌ای (خوراکی) می‌گویند.
- ↑ Compositae