گوجه فرنگی
گوجه‌فرنگی (tomato)
گیاهی یک‌ساله، از خانوادۀ بادمجانیان[۱]، با نام علمی Lycopersicon esculentum، بومی امریکای جنوبی. این گیاه را به‌فراوانی کشت می‌کنند تا از میوۀ گرد، سرخ، براق، و دانه‌دار آن در تهیۀ سالاد و سایر غذاها استفاده کنند. گوجه‌فرنگی‌های امروزی به‌روش ژنتیکی اصلاح شده‌اند. به قسمی که گوشت بیشتر و آب و تخم کمتری دارند. این میوه سرشار از ویتامین ث است.
- ↑ Solanaceae