یاسمن

یاسَمَن (jasmine)

ياسَمَن

گیاهانی از مناطق نیمه گرمسیری، از جنس Jasminum، خانوادۀ زیتون. با گل‌های سفید و زرد. یاسمن معمولی (J. officinale) گل‌های معطر سفیدی دارد که از آن روغن یاسمن می‌گیرند. این ماده در عطرسازی کاربرد دارد. یاسمن چینی (J. nudiflorum) گل‌های زرد درخشانی دارد که پیش از برگ‌های درخت ظاهر می‌شوند. گل رازقی (J. sumbac) و یاس یا یاسمن چمبا (J. grandiflorum)‌ از دیگر گونه‌های جنس یاسمن‌اند که در ایران پرورش می‌یابند. از اسانس رازقی برای معطر‌کردن چای استفاده می‌کنند.

 

---