بیتون، خانم (۱۸۳۶ـ۱۸۶۵)

بیتون، خانم (۱۸۳۶ـ۱۸۶۵)(Beeton, Mrs)

(نام اصلی: ایزابلا مری میسون) نویسندۀ بریتانیایی کتاب‌های آشپزی و مدیریت خانگی. کتاب خانم بیتون دربارۀ مدیریت خانه (۱۸۶۱) نخستین اثر فراگیر او در زمینۀ خانه‌داری است که به‌صورت پاورقی‌های ماهانه در مجلۀ زنان انگلیسی (۱۸۵۹ـ۱۸۶۰) منتشر می‌شد. در ۱۸۶۱، به‌صورت کتاب چاپ و پرفروش‌ترین کتاب شد. خانم بیتون معاون سردبیر این مجله و همسرش، ساموئل بیتون ناشر آن بود.