شنگ قهوه ای

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی
(تغییرمسیر از Salsify)

شنگ قهوه ای (گیاه) salsify

گیاهی دوساله و مقاوم، بومی ناحیۀ مدیترانه. ریشه‌های گوشتی سفیدرنگ و جوانه‌های بهاری آن را به صورت پخته مصرف می‌کنند مزۀ ریشه‌ها مشابه صدف خوراکی[۱] است.

  1. ↑ oyster
برگرفته از «https://wikijoo.ir/index.php?title=شنگ_قهوه_ای&oldid=2010099078»