اسید سوربیک: تفاوت میان نسخه‌ها
DaneshGostar (بحث | مشارکتها) بدون خلاصۀ ویرایش |
Mohammadi2 (بحث | مشارکتها) بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| (۵ نسخهٔ میانیِ ایجادشده توسط همین کاربر نشان داده نشد) | |||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
اسید سوربیک (sorbic acid) | |||
<font face="Times"><span lang="en" dir="ltr">CH<sub>3</sub>CH=CHCH=CHCOOH</span></font>، اسیدی بی‌مزه، حاصل از میوۀ نوعی درخت از جنس ''Sorbus''. به صورت سنتزی نیز تهیه می‌شود و عمدتاً برای محافظت [[مواد غذایی]] ازجمله آب سیب، [[شراب]]<ref>wine</ref>، نوشیدنی‌های الکلی، خوراک حیوانات، [[نان]]<ref>bread</ref>، و [[پنیر]]<ref>cheese</ref> به کار می‌رود. | |||
---- | |||
[[رده:شیمی و بیوشیمی]] | |||
[[رده:عناصر و فرآورده ها، تجهیزات]] | |||