اسید مالیک: تفاوت میان نسخه‌ها

نسخهٔ کنونی تا ‏۳۰ مارس ۲۰۲۴، ساعت ۲۱:۴۶

اسید مالیک (malic acid)

هیدروکسی ساکسینیک^[۱]،HOOCCH₂CH(OH)COOH. اسیدی بلورین و آلی که از سیب، آلو، گیلاس، انگور، و میوه‌های دیگری به‌دست می‌آید، ولی در همۀ سلول‌های زنده، به میزان یکسان، یافت می‌شود. یکی از واسطه‌های چرخۀ کربس^[۲] است.

↑ hydroxysuccinic acid
↑ krebs cycle

[1] ydroxysuccinic acid

[2] rebs cycle

[۱]

[۲]

@@ خط ۱: / خط ۱: @@
-اسید مالیک
+اسید مالیک (malic acid)
+هیدروکسی ساکسینیک<ref>hydroxysuccinic acid</ref>،HOOCCH<sub>2</sub>CH(OH)COOH. اسیدی بلورین و آلی که از [[سیب]]، [[آلو]]، [[گیلاس]]، انگور، و میوه‌های دیگری به‌دست می‌آید، ولی در همۀ سلول‌های زنده، به میزان یکسان، یافت می‌شود. یکی از واسطه‌های [[چرخه کربس|چرخۀ کربس]]<ref>krebs cycle</ref> است.
+----
 [[رده:شیمی و بیوشیمی]]
 [[رده:عناصر و فرآورده ها، تجهیزات]]