اسید مالیک: تفاوت میان نسخه‌ها

از ویکیجو | دانشنامه آزاد پارسی
بدون خلاصۀ ویرایش
بدون خلاصۀ ویرایش
 
(یک نسخهٔ میانیِ ایجادشده توسط همین کاربر نشان داده نشد)
خط ۱: خط ۱:
اسید مالیک
اسید مالیک (malic acid)




هیدروکسی ساکسینیک<ref>hydroxysuccinic acid</ref>،HOOCCH<sub>2</sub>CH(OH)COOH.اسیدی بلورین و آلی که از سیب، آلو، گیلاس، انگور، و میوه‌های دیگری به‌دست می‌آید، ولی در همۀ سلول‌های زنده، به‌میزان یکسان، یافت می‌شود. یکی از واسطه‌های چرخۀ کربس<ref>krebs cycle</ref> است.
 
هیدروکسی ساکسینیک<ref>hydroxysuccinic acid</ref>،HOOCCH<sub>2</sub>CH(OH)COOH. اسیدی بلورین و آلی که از [[سیب]]، [[آلو]]، [[گیلاس]]، انگور، و میوه‌های دیگری به‌دست می‌آید، ولی در همۀ سلول‌های زنده، به میزان یکسان، یافت می‌شود. یکی از واسطه‌های [[چرخه کربس|چرخۀ کربس]]<ref>krebs cycle</ref> است.





نسخهٔ کنونی تا ‏۳۰ مارس ۲۰۲۴، ساعت ۲۱:۴۶

اسید مالیک (malic acid)


هیدروکسی ساکسینیک[۱]،HOOCCH2CH(OH)COOH. اسیدی بلورین و آلی که از سیب، آلو، گیلاس، انگور، و میوه‌های دیگری به‌دست می‌آید، ولی در همۀ سلول‌های زنده، به میزان یکسان، یافت می‌شود. یکی از واسطه‌های چرخۀ کربس[۲] است.



  1. hydroxysuccinic acid
  2. krebs cycle