آجیل: تفاوت میان نسخه‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش |
Mohammadi2 (بحث | مشارکت‌ها) بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
[[File:42190600.jpg|thumb|آجیل]]آجيل (nut botany)<br/> هر میوۀ خشک و تک‌دانه‌ای که برای پراکندن تخم باز نمی‌شود، مانند شاه‌بلوط.<ref>Zhestnut</ref> آجیل معمولاً از بیش از یک برچه تشکیل می‌شود اما فقط یک دانه شکل کامل می‌گیرد، رشد می‌کند و بقیه عقیم می‌ماند. دیوارۀ میوه سخت و چو‌ب‌مانند می‌شود و پوستۀ خارجی را تشکیل می‌دهد. نمونه‌های آجیل واقعی، بلوط<ref>acorn</ref> و فندق<ref>hazelnut</ref> است. به دانه‌ها و میوه‌های سخت‌پوست مختلف، مانند بادام<ref>almonds</ref> و گردو<ref>walnuts</ref>، که در واقع هستۀ گیاهان شفت به شمار می‌روند، و بادام‌زمینی<ref>peanuts</ref> غلاف‌دار و آجیل برزیل<ref>brezil nuts</ref>، پروتئین است، اما برخی از آن‌ها، مانند شاه‌بلوط، سرشار از کربوهیدرات‌ها و حدود ۵% پروتئین است. از این میوه‌های خشک، روغن‌های خوراکی و صنعتی نیز تهیه می‌شود. بیشتر آن‌ها از درختان پایا و بوته‌ها حاصل می‌شوند. اگرچه غالباً از طریق کاشت به‌دست می‌آیند، اما مقدار زیادی از گردوی امریکایی و آجیل برزیلی هنوز به طور وحشی می‌رویند. تولید جهانی آن در اواسط دهۀ ۱۹۸۰ حدود ۴ میلیون تُن در سال بود. | [[File:42190600.jpg|thumb|آجیل]]آجيل (nut botany)<br/> هر میوۀ خشک و تک‌دانه‌ای که برای پراکندن تخم باز نمی‌شود، مانند [[شاه بلوط|شاه‌بلوط]].<ref>Zhestnut</ref> آجیل معمولاً از بیش از یک برچه تشکیل می‌شود اما فقط یک دانه شکل کامل می‌گیرد، رشد می‌کند و بقیه عقیم می‌ماند. دیوارۀ میوه سخت و چو‌ب‌مانند می‌شود و پوستۀ خارجی را تشکیل می‌دهد. نمونه‌های آجیل واقعی، [[بلوط]]<ref>acorn</ref> و [[فندق]]<ref>hazelnut</ref> است. به دانه‌ها و میوه‌های سخت‌پوست مختلف، مانند [[بادام]]<ref>almonds</ref> و [[گردو]]<ref>walnuts</ref>، که در واقع هستۀ گیاهان شفت به شمار می‌روند، و بادام‌زمینی<ref>peanuts</ref> غلاف‌دار و آجیل برزیل<ref>brezil nuts</ref>، پروتئین است، اما برخی از آن‌ها، مانند شاه‌بلوط، سرشار از کربوهیدرات‌ها و حدود ۵% پروتئین است. از این میوه‌های خشک، روغن‌های خوراکی و صنعتی نیز تهیه می‌شود. بیشتر آن‌ها از درختان پایا و بوته‌ها حاصل می‌شوند. اگرچه غالباً از طریق کاشت به‌دست می‌آیند، اما مقدار زیادی از گردوی امریکایی و آجیل برزیلی هنوز به طور وحشی می‌رویند. تولید جهانی آن در اواسط دهۀ ۱۹۸۰ حدود ۴ میلیون تُن در سال بود. | ||
| | ||
نسخهٔ کنونی تا ۲ نوامبر ۲۰۲۳، ساعت ۲۱:۳۸
آجيل (nut botany)
هر میوۀ خشک و تک‌دانه‌ای که برای پراکندن تخم باز نمی‌شود، مانند شاه‌بلوط.[۱] آجیل معمولاً از بیش از یک برچه تشکیل می‌شود اما فقط یک دانه شکل کامل می‌گیرد، رشد می‌کند و بقیه عقیم می‌ماند. دیوارۀ میوه سخت و چو‌ب‌مانند می‌شود و پوستۀ خارجی را تشکیل می‌دهد. نمونه‌های آجیل واقعی، بلوط[۲] و فندق[۳] است. به دانه‌ها و میوه‌های سخت‌پوست مختلف، مانند بادام[۴] و گردو[۵]، که در واقع هستۀ گیاهان شفت به شمار می‌روند، و بادام‌زمینی[۶] غلاف‌دار و آجیل برزیل[۷]، پروتئین است، اما برخی از آن‌ها، مانند شاه‌بلوط، سرشار از کربوهیدرات‌ها و حدود ۵% پروتئین است. از این میوه‌های خشک، روغن‌های خوراکی و صنعتی نیز تهیه می‌شود. بیشتر آن‌ها از درختان پایا و بوته‌ها حاصل می‌شوند. اگرچه غالباً از طریق کاشت به‌دست می‌آیند، اما مقدار زیادی از گردوی امریکایی و آجیل برزیلی هنوز به طور وحشی می‌رویند. تولید جهانی آن در اواسط دهۀ ۱۹۸۰ حدود ۴ میلیون تُن در سال بود.