اثنا عشر: تفاوت میان نسخه‌ها

اِثْنا عَشَر (duodenum)<br /> (یا: دوازدهه) در [[مهره دار|مهر‌ه‌داران]]<ref>vertebrates</ref>، بخش کوتاهی از [[لوله گوارش]]<ref>alimentary canal</ref>، بین [[معده]] و روده‌ کوچک. وظیفۀ آن گوارشِ [[کربوهیدرات|کربوهیدرات‌]]<nowiki/>ها، [[چربی|چربی‌]]<nowiki/>ها، و [[پروتیین|پروتئین‌]]<nowiki/>هاست. مولکول‌های کوچکِ حاصل در [[دوازدهه]] یا قسمت انتهایی روده کوچک (تهی‌گاهی)<ref>ileum</ref> جذب می‌شوند. ورود غذا به دوازدهه با اسفنکتر پیلوری<ref>pyloric sphincter</ref> کنترل می‌شود که حلقه‌ای عضلانی در بخش خروجی معده است. به محض رسیدن غذا به دوازدهه، با صفرای مترشحه از [[کیسه صفرا|کیسۀ صفرا]]<ref>bile</ref> و مقداری آنزیم مترشح از لوزالمعده<ref>pancreas</ref> مخلوط می‌شود. این غدۀ گوارشی تقریباً در بالای رودۀ کوچک قرار دارد. صفرا حالت اسیدی شیره‌های معدی<ref>gastric juices</ref> حاصل از معده را خنثی و به گوارش چربی کمک می‌کند.