آلکالویید: تفاوت میان نسخه‌ها

آلکالوئید (alkaloid)<br /> بخشی از برخی مواد فعال فیزیولوژیک و در مواردی سمی‌. در برخی از گیاهان یافت می‌شوند. این مواد معمولاً بازهایی آلی و حاوی نیتروژن‌اند. با اسیدها [[نمک]] تشکیل می‌دهند و هرگاه قابل انحلال<ref>soluble</ref> باشند، محلولشان قلیایی<ref>alkaline</ref> است. گردآوری این مواد در این گروه بر مبنای علمی نبوده و عرفی است. [[مورفین]]<ref>Morphine</ref>، [[کوکایین|کوکائین]]<ref>Cocaine</ref>، [[کینین]]<ref>Quinine</ref>، [[کافیین|کافئین]]<ref>Caffeine</ref>، [[استریکنین]]<ref>Strychnine</ref>، [[نیکوتین]]<ref>Nicotine</ref>، و [[آتروپین]]<ref>Atropine</ref> از جملۀ این موادند. در ۱۹۹۲، مادۀ شیمیایی اپی‌باتیدین<ref>Epibatidine</ref> از پوست قورباغه‌ای در [[اکوادور]]<ref>Ecuador</ref> استخراج شد که در دستۀ کاملاً جدیدی از آلکالوئیدها<ref>alkaloids</ref> قرار گرفت. این ماده ترکیب آلی کلرداری است که به ندرت در جانوران یافت می‌شود و مُسکنی بسیار قوی، با تأثیر ۲۰۰ برابر مورفین است. اولین مرحلۀ تهیۀ آلکالوئیدها تیغ‌زدن گیاهان است. جرمِ به دست‌آمده را در آب اسیدی‌شده<ref>acidified water</ref>، در خم مخروطی‌شکلی می‌خیسانند. مایع را با لایۀ تنزیب جدا می‌کنند و چنانچه آلکالوئید فرار باشد، بعد از قلیایی‌‌کردن مخلوط مایع با بخار [[آب]]، آن را جدا می‌کنند. هرگاه آلکالوئید نامحلول باشد، با صاف‌کردن به دست می‌آید و ممکن است بعداً آن را با [[تبلور]]<ref>crystallization</ref> خالص کنند. آلکالوئیدهای [[تریاک]]<ref>Opium Alkaloid</ref> عبارت‌اند از مورفین، [[کدیین|کدئین]]<ref>codeine</ref>، و پاپاورین<ref>Papaverine</ref>. مورفین به منزلۀ مسکن درد بسیار مشهور است و کدئین را برای درمان سرفه‌ به کار می‌برند. پاپاورین، برخلاف آن دو، اعتیادآور نیست. این ماده برطرف‌کنندۀ گرفتگی‌های عضلانی و تنگی عروق<ref>Vasco dialatory</ref> است. آلکالوئیدهای تروپان<ref>Tropane Alkaloid</ref> در وجوه‌ ساختاری معینی مشترک‌اند. نمونه‌های آن عبارت‌اند از آتروپین که [[پادزهر]] برخی از گازهای اعصاب است و کوکائین که اولین بی‌حس‌کنندۀ‌ موضعی در پزشکی بوده است. یکی آلکالوئیدهای پوست درخت سینکونا<ref>Cinchona Bark Alkaloid</ref> کینین است. کینین داروی [[مالاریا]]<nowiki/>ست که در گذشته مرض بسیار شایعی در دنیا بود. این دارو از درخت سینکونا به دست می‌آید که در شیب‌های شرقی کوه‌های آند می‌روید. آلکالوئیدهای رووولفیا<ref>Rawolfia Alkaloid</ref>، حاصل از ریشۀ بوته‌ای در هندوستان، حاوی رسرپین<ref>Reserpine</ref> است که به منزلۀ آرام‌بخش و خواب‌آور مصرف گسترده‌ای دارد. تعداد آلکالوئیدهای [[استرول]]<ref>Sterol Alkaloid</ref> زیاد است. سولانین<ref>Solanine</ref> نمونه‌ای از آن‌ها و گلوکزیدی است که در جوانه‌های سیب‌زمینی یافت می‌شود.<br /> &nbsp;